運営する私たち「かねふく」は1971年から今までずっとこだわりをもって明太子を作り続けてきました。
いままでも、これからも、美味しさ、品質はもちろん、販売量、知名度、共に明太子業界を牽引していき、これに安住する事無く、更なる美味しさを追求し明太子の可能性を掘り下げて行きたいと考えています。
そんな考えの元、素材へのこだわりと明太子づくりへの情熱を 食を通してお届けしたいという想いから、 明太子工場に見学ギャラリー、直売店を併設し、 “めんたいパーク”としてOPENしました。
こだわりの味と美味しさを、楽しく体感して味わって頂きたく思います。